ในตอนเด็กๆ คุณอาจจะเคยมีอาการ ‘ไม่ชอบกินผัก’ เลยแม้แต่น้อย แต่พอเติบโตขึ้น ได้รับรู้ถึงความจำเป็นและประโยชน์ของมัน ก็เริ่มหันมาฝึกกินจนสามารถกินได้แบบปกติ หรือจะด้วยเหตุผลขี้เกียจเขี่ยทิ้งกินเข้าไปโดยไม่แคร์แล้ว
แต่ทว่าหญิงสาวคนนี้ไม่ใช่แบบนั้น เพราะเธอไม่ได้กินผักและผลไม้เป็นเวลากว่า 22 ปีแล้ว…
ขอแนะนำให้ทุกท่านรู้จักกับ Jade Youngman หญิงสาววัย 25 ปีจากเมืองนอริช ประเทศอังกฤษ
เธอบอกว่าตลอดชีวิตที่ผ่านมา 22 ปีของเธอ ตั้งแต่จำความได้ ไม่เคยกินผักหรือผลไม้เลยแม้แต่น้อย
Jade เล่าว่าเวลาที่เธอเห็นจานผักหรือผลไม้ทีไร ก็มักจะคิดว่ามันเหมือนกับ ‘อึสุนัข’ ที่วางอยู่ใจจานยังไงอย่างงั้นเลย
ซึ่งเธอเกรงว่าจากพฤติกรรมการกินนี้อาจจะส่งผลต่อสุขภาพของเธอในอนาคตอันใกล้ ก็เลยตัดสินใจเข้ารับการรักษาแบบสะกดจิตบำบัด รวมถึงบำบัดทางความคิดและพฤติกรรมกับผู้เชี่ยวชาญ
ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าการที่เธอไม่ยอมกินผักและผลไม้นั้น เป็นอาการของโรคเกี่ยวกับความผิดปกติในการเลี่ยง/จำกัดการรับประทานอาหาร หรือที่เรียกว่า Avoidant restrictive food intake disorder (ARFID)
“วิธีที่ฉันจะอธิบายความรู้สึกของตัวเองเวลามีคนเอาผลไม้หรือผักมาให้กินก็คือ มันเหมือนกับคุณเอาอึของสุนัขใส่จานมาวางตรงหน้า แล้วก็บอกว่า ‘กินมันสิ’”
“มันทำให้ฉันอยากจะอาเจียนออกมา และมันห้ามไม่ได้ด้วย เหมือนกับเป็นกลไกการป้องกันตัวของร่างกายที่จะไม่ยอมหยิบสิ่งแปลกปลอมเหล่านั้นเข้าสู่ร่างกาย”
“เมื่อฉันพยายามจะใช้มือซ้ายหยิบมันเข้าปาก มือขวาของฉันก็จะดึงมือซ้ายหรือปัดผลไม้หรือผักที่อยู่ในมือทิ้งซะ”
“แม้ฉันจะรู้อยู่เต็มอกว่าถ้ากินเข้าไปก็คงไม่ถึงตาย ฉันรู้ว่ารสชาติของมันอาจไม่ได้แย่ แต่ว่าฉันไม่สามารถที่จะเอามันเข้ามาในปากได้ ฉันพยายามบังคับตัวเองแล้ว แต่ก็ทำไม่ได้จริงๆ”
“ฉันรู้ว่ามันส่งผลกระทบต่อสุขภาพของฉัน และฉันก็รู้สึกเหนื่อยหน่ายกับมันแล้วเหมือนกัน”
แน่นอนว่าจากอาการที่เธอเผชิญอยู่นั้นมันส่งผลให้ Jade ต้องป่วยเป็นโรคเครียด และโรคซึมเศร้า เธอพยายามอย่างหนักที่จะก้าวข้ามผ่านช่วงเวลาอันเลวร้ายนี้ไปให้ได้
“ฉันรู้สึกว่าไม่มีใครช่วยฉันได้เลย ฉันทำอะไรกับมันไม่ได้ด้วย มันทำให้ฉันไม่มีความสุขเอาซะเลย”
“ก็ได้แต่หวังว่าใครสักคน หรืออะไรสักอย่างที่จะเข้ามาช่วยปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินของฉันได้ ฉันก็แค่อยากที่จะหายจากอาการป่วยนี้ก็เท่านั้นเอง” Jade กล่าวทิ้งท้าย
ใส่ความเห็น
คุณต้องเข้าสู่ระบบ เพื่อจะพิมพ์ความเห็น