โลกออนไลน์เฮ ยูทูบเบอร์ทำ “เครื่องตบไก่” จนตบไก่สุกได้จริงๆ หลังทดลองอยู่ 2 เดือน


11.8k shares

หากว่าเพื่อนๆ ยังคงจำกันได้ ในช่วงต้นปี 2021 ที่ผ่านมา ในโลกออนไลน์ได้มีเรื่องราวการทดลองวิทยาศาสตร์ชิ้นหนึ่งซึ่งกลายเป็นกระแสโด่งดังไปทั่วโลก

เมื่อมีนักฟิสิกส์ออกมาบอกว่าเราทำไก่ให้สุกได้หากเราตบมัน 23,034 ครั้ง (อ่านข่าวที่ว่าได้ที่นี่)

 

 

ด้วยความแปลกของเรื่องราวที่ออกมา ในเวลานั้น จึงได้มีผู้คนจำนวนมากออกมาพยายามทำการปรุงไก่ให้สุกด้วยการ “ตบมัน” เพื่อพิสูจน์การทำอาหารสุดแปลกนี้

รวมไปถึงยูทูบเบอร์ชื่อ Louis Weisz ซึ่งถึงขั้นลงทุนทำ “เครื่องตบไก่” ออกมาเป็นชิ้นเป็นอันเลย

 

การทำ “เครื่องตบไก่” ของ Louis Weisz

 

จริงอยู่ว่าผลการทดลองของเขาขอบเขาในเวลานั้นจะพบกับความล้มเหลวเพราะไก่ที่ถูกตบนั้น เละเป็นชิ้นๆ ก่อนจะสุกเสียอีก แต่ดูเหมือนว่าคุณ Weisz ก็ดูจะไม่ยอมแพ้ในการตบไก่ให้สุกแต่อย่างไร

นั่นเพราะเมื่อวันที่ 15 มีนาคม 2021 ที่ผ่านมานี้เอง คุณ Weisz ก็ได้ออกมาเปิดเผยวิดีโอการทำเครื่องตบไก่ครั้งใหม่ของเขาอีกครั้ง และในคราวนี้ เขาก็สามารถตบไก่จนสุกได้จริงๆ เสียด้วย

 

วิดีโอการทำเครื่องตบไก่ครั้งใหม่ของ Louis Weisz

 

ในวิดีโอชิ้นใหม่นี้ คุณ Weisz ได้ระบุว่าเขานั้น ใช้เวลาตลอด 2 เดือนที่ผ่านมาปรับปรุงเครื่องตบไก่ของตัวเองโดยอาศัยข้อเสนอแนะจากวิดีโออันก่อน

โดยเขานั้นได้ปรับปรุงแขนของเครื่องให้แข็งแรงขึ้น ในขณะที่สามารถตบไก่ด้วยความเร็วสูงด้วยความแรงคงแต่ไม่มากเกินไปจนไก่เละ

และที่สำหรับเขาได้ให้เทคโนโลยีถุงบรรจุไก่แบบพิเศษเพื่อช่วยเก็บความร้อนจากการตบไว้ เพื่อไม่ให้อุณหภูมิของไก่ลดลงโดยไม่จำเป็นด้วย

 

 

ซึ่งจากในคลิปเราจะเห็นได้ว่าต่อให้มีการปรับปรุงสามอย่างข้างต้นนี้แล้ว การทดลองของคุณ Weisz ก็ยังถือว่าจบลงไม่ดีเท่าไหร่นัก จนเขาต้องซ่อมแซมและปรับปรุงเครื่องอีกหลายครั้ง

แต่ในท้ายที่สุดเขาก็สามารถใช้เครื่องดังกล่าวตบเนื้อวัวจนสุกระดับมีเดียมแรร์ด้วยอุณหภูมิ 60 °C ได้ ก่อนที่ในท้ายที่สุดจะนำมันไปตบไก่จริงๆ จนสุกได้สำเร็จแบบเฉียดฉิวก่อนเครื่องพัง ในช่วงท้ายคลิป

 

 

อ้างอิงจากคุณ Weisz การทดลองในครั้งนี้ ถือว่าความสำเร็จโดยไม่จำเป็นต้องปรุงไก่ด้วยความร้อนถึง 74 °C ตามปกติ ด้วยกระบวนการปรุงแบบใช้อุณหภูมิคงที่เป็นเวลานานในการฆ่าเชื้อ

ซึ่งในกรณีนี้ตัวเครื่องได้ตบไก่จนมีอุณหภูมิสูงกว่า 55-58 °C เป็นเวลานาน ซึ่งมากพอที่จะพาสเจอร์ไรส์เนื้อไก่จน รับประทานได้อย่างปลอดภัยนั่นเอง

และสำหรับคนที่สงสัย คุณ Weisz นั้น ตบไก่ไปมากถึงราวๆ 135,000 ครั้งเลยทีเดียว กว่าที่จะทำให้ไก่ที่ออกมาสุกได้จริงๆ

 

ที่มา Louis Weisz

Advertisement


ถ้าชอบเนื้อหา อย่าลืมส่งปลาทูให้ผู้เขียน...

11.8k shares
ติดตาม
แจ้งเตือนเมื่อ
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
Choose A Format
Story
Formatted Text with Embeds and Visuals
Image
Photo or GIF
Ranked List
Upvote or downvote to decide the best list item
Open List
Submit your own item and vote up for the best submission
Poll
Voting to make decisions or determine opinions